Zero waste to zasada, dzięki której staramy się tworzyć jak najmniej odpadów. 
Ma też swoje zastosowanie w kuchni. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów, które mogą pomóc zastosować ją w praktyce.

Przepisy powstały w ramach inicjatywy ekologicznej przygotowanej przez grupę młodzieży z klasy 2c Liceum im. Piotra Wysockiego w Warce w ramach wspólnego projektu ze Stowarzyszeniem W.A.R.K.A pn. “LOkalnie EkoLOgiczni”.

Licealiści, zanim stworzyli własne pomysły na działania eko, odbyli spacery warecką ścieżką nadpiliczną, odwiedzili osadę Krzaki, prowadzoną przez organizację ekologiczną Tropy Przyrody, a także wzięli udział w warsztatach kulinarnych.

W działaniach grupę wspierała Animatorka – Anna Żelazowska-Kosiorek.

Zero waste w kuchni – przepisy